詳情請(qǐng)見宜賓晚報(bào),生活.健康 酒韻版(B4)
第五期
作品一
安寧燒酒暖君心
□黃雙勤
宜賓有美酒,名字叫做安寧燒酒。斟酌,君且隨意飲,一杯爽,兩杯輕,三杯兩盞醉熏熏。醉眼看紅塵,天涯海角倦客歸。把酒邀明月,煙波浩淼盛滿杯。行千山,涉萬(wàn)水,安寧燒酒伴君行。天一杯,地一杯,安寧燒酒,壯君行。
水中酒,酒中月,素月杯中獨(dú)排徊。不知是歲月溫暖了月亮,還是安寧燒酒燃燒了激情,分辨不岀究竟是明月的影子,還是寧?kù)o的時(shí)光。飲出歡樂的日子,飲盡過去的失落。一縷溫柔的清風(fēng),為安寧燒酒吹起了祝福歌:生日快樂!二十歲,青春飛揚(yáng),快樂啟航!
一杯安寧燒酒,一曲酒中心音,解了誰(shuí)半世凄美婉轉(zhuǎn)悠揚(yáng)?折疊了誰(shuí)的煩憂?拆封了誰(shuí)的閑愁?是否在等我為君再斟一杯安寧燒酒?若懂得,便溫暖。
在季節(jié)的旋轉(zhuǎn)中,就這么一直期盼地等著,等待君攜一壸安寧燒酒走進(jìn)我的目光。與君對(duì)飲,飲盡冷月清涼。憑君滿酌酒,聽我醉中詠。用時(shí)光的手,借一壸安寧燒酒,為君留下酒濃的記憶情重的芬香,從此以后不怕雨打霜凍。飲盡這一杯,哪怕歲月蒼老,君有安寧,且行且珍惜。
人生如酒,不同的人能品出不同的味。因?yàn)榫颇軌驖B透人的血液溶入靈魂。酒逢知己千杯少,個(gè)中滋味,只有自己才能品嘗出,只有自己才能悟得到。酒的韻味中顯露出人的真性情。
人生如酒,濃淡相宜,張弛有度,有滋有味。倒上一杯安寧燒酒,想品時(shí)就品,想喝時(shí)就喝,想飲時(shí)就飲,這樣暢飲安寧燒酒,醉過知酒濃愛過惜情重。
人生就像一杯酒,圖的是酣暢純凈,快意瀟灑。君且行且飲,安寧燒酒暖君心!
作品二
安寧燒酒盼安寧
□陳海龍
時(shí)間過得真快,安寧燒酒問世一晃就是二十年了。燒酒起源于唐代,家喻戶曉,算得上是老資格的品牌。
我是瀘州人,瀘州龍馬潭區(qū)有個(gè)安寧鎮(zhèn),二十年前聽到“安寧燒酒”這個(gè)名字,心里又驚又喜,安寧的燒酒居然賣到宜賓來(lái)了?出于對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛,我便經(jīng)常去光顧它。
安寧燒酒確實(shí)不錯(cuò),用四個(gè)字來(lái)形容,就是“物美價(jià)廉”。安寧燒酒在江北安阜有一個(gè)小門市,全是大麻壇裝著的散酒,雖不豪華,但鄉(xiāng)土味十足,我喜歡這種格調(diào)。
生活中離不開酒,大至國(guó)宴,小至家宴,無(wú)酒不成席,由酒而引發(fā)的典故傳奇,比比皆是。就是平時(shí)的居家生活,也離不開燒酒,泡菜壇里需要它,藥酒也只能用燒酒來(lái)浸泡才算正宗。 燒酒是文明社會(huì)的必然產(chǎn)物,它是一個(gè)變化多端的精靈,幾千年來(lái),它橫行世界,縱貫古今,演繹出一幕幕精彩的活劇,續(xù)寫出人類文明的輝煌。
燒酒在老百姓中間,以一種最樸實(shí)的方式流傳,無(wú)需豪華包裝、無(wú)需廣告宣傳,從麻壇到土碗,過程透明簡(jiǎn)單。從古至今,燒酒與人,相互交融,傳遞出信任與理解的口碑。
燒酒是一個(gè)載體,承載著博大精深的中華酒文化,喝安寧燒酒是一種寄托,在回味歷史的過程中,讓我們對(duì)未來(lái)充滿了的美好希望。 安寧燒酒是哪里生產(chǎn)的已經(jīng)不重要了,期盼生活的安寧才是最重要的!
作品三
酒緣久遠(yuǎn)
□牧文
與酒結(jié)緣,久遠(yuǎn)故事。如同那壺?zé)?,質(zhì)樸無(wú)華,熱烈奔放,三盅下肚,酣暢淋漓,真可寫就一首蕩氣回腸的歌謠。
四十年前,應(yīng)家住山區(qū)的學(xué)友仲遠(yuǎn)仁兄邀請(qǐng),家宴中老少上陣把盞言歡,均把小小來(lái)客當(dāng)作貴賓,非要讓人喝點(diǎn)酒,記得那酒就叫開佛白酒。盛情難卻,破例小酌,第一次唇齒留香。
過去因?yàn)楣ぷ麝P(guān)系,較多地去過開佛,酒過三巡又四拳過招,有時(shí)也喝了個(gè)飄飄然,好在開佛白酒淳香厚重不打頭……時(shí)過境遷,也不宜提倡了。
改革開放,更是時(shí)過境遷,仍鐘情于白酒泡酒。一次在長(zhǎng)寧見有安寧燒酒就打了一壺,店家知曉是宜賓買主便爽性地說,在宜賓就打安寧燒酒吧。留心一下,安寧燒酒在宜賓城區(qū)東南西北,確有不少連鎖店,而且已經(jīng)向縣城乃至鄉(xiāng)鎮(zhèn)延伸。
前不久,再次來(lái)到開佛,鎮(zhèn)上干部帶我們參觀了酒類工業(yè)園區(qū),稱雄其間的就有本土企業(yè)安寧燒酒。不禁暗暗稱贊:在酒廠酒幡林立酒品奇葩簇?fù)淼木贫家速e,竟然能夠獨(dú)樹一幟!
安寧燒酒,你我牽手二十年毫不夸張;與你前輩牽手四十年毫不隱諱;酒緣久遠(yuǎn),恭喜??!
第六期:
作品一
安寧燒酒,我的最愛
□ 松林灣
有幸生活在宜賓,一生都不缺酒。更幸的是,我家門前,就是安寧燒酒坊。
妻知我意,每隔不久,便去燒酒坊弄個(gè)三五斤。有時(shí)提不動(dòng),還叫女兒幫忙。人過五旬,不敢大意。酒還得喝,咋辦?妻想出辦法,前年去酒坊整個(gè)二十斤裝土灌,托熟人從老家安岳買來(lái)檸檬,洗凈切片加冰糖,倒入壇中。待半年熟,打開酒壇,黃澄澄安寧燒酒,誘人得很,害我一次整半斤,也與妻吵半天:不要命哪,說了每次二兩,你整半斤多。我只得連連陪不是,連連作檢討。去年,她買來(lái)枸杞、大棗、冰糖,再整了二十斤。今年,妻揀了兩幅舒筋活血中藥,直接叫老板把酒送到家。有時(shí),周末,我便去燒坊與老板擺龍門陣,下象棋,一次下來(lái),也半斤差不離,過足了癮。
不知覺間,與安寧燒酒結(jié)下不解之緣,也整二十載了,這是老百姓喝得起的好酒,因此成為我最愛。酒酣耳熱之際,常與詩(shī)友斗酒詩(shī)百篇,詩(shī)友打趣我說:你的詩(shī)不是寫出來(lái)的,是安寧燒酒泡出來(lái)的。
人品如酒,酒品似人,是我們之幸。座擁三江宜賓酒城,我自己如一滴江水,默默浸泡著安寧燒酒里,自得其樂,自忘其憂,自享其福,快哉!更難得的是,有妻如此,更增加了酒趣佳話。
作品二
安寧燒酒醉心田
□ 王大橋
陽(yáng)春三月,燕舞鸴啼。和煦的春風(fēng),銜著通知我參加《宜賓晩報(bào)》舉辦的“安寧燒酒杯[家·視界]” 攝影活動(dòng)頒獎(jiǎng)典禮的喜訊,飛到我身邊。
去年3月8日一大早,我從享有“千年沙河驛,豆腐美食城” 美稱的家鄉(xiāng)高縣沙河鎮(zhèn),匆匆搭上早班車來(lái)到戎城宜賓。三輪車幾經(jīng)輾轉(zhuǎn),終于尋到航天路安寧燒酒營(yíng)銷中心`。宜賓晩報(bào)、宜賓日?qǐng)?bào)、市攝影家協(xié)會(huì)為我們頒發(fā)了獲獎(jiǎng)證書,并贈(zèng)送了我們兩瓶瓶型精致典雅美觀的安寧燒酒。
安寧燒酒的產(chǎn)地是老長(zhǎng)寧縣城,原名安寧橋,與我故鄉(xiāng)沙河驛相鄰。從兒時(shí)起就知道安寧橋這個(gè)名字,也隨大人們?nèi)ミ^幾次,提起安寧燒酒,一種親切感油然而生!只是未曾喝過現(xiàn)在生產(chǎn)的安寧燒酒,心中真欲先品為快。
回到家中,妻女喜極,皆說獲獎(jiǎng)之酒,定要5月我生日喝。好不易等到生日之夜,妻親自開瓶,女兒為我斟満一杯,伴著滿桌佳肴,我一飲而下,呵,真的是好酒,味美,綿柔,芳香,回味悠長(zhǎng)。從喉嚨緩緩流入胃中,一股濃郁異香轉(zhuǎn)瞬間沁進(jìn)心田,好酒!好酒!我連聲贊嘆。三杯之后,酒助豪情,我高聲呤誦起“李白斗酒詩(shī)百篇,長(zhǎng)安亍上酒家眠。君子呼來(lái)不上船,自稱臣是酒中仙。”的李白狂言詩(shī)來(lái)。九歲的女兒說:“老爸,你醉了嗎?”我說:“爸的酒量,十杯都醉不了,是這安寧燒酒好,我的心兒醉了!”
安寧燒酒的馨香,伴著濃濃的天倫,氤氳在家的歡樂中。
作品三
酒都宜賓人應(yīng)該文明飲酒
□ 童順宇
酒字乃會(huì)意字,從水從酉。但自從有了酒,便褒貶有之,李時(shí)珍就說它是“百藥之長(zhǎng)”,強(qiáng)身健體,舒筋活血。酒曾是政治軍事斗爭(zhēng)的前奏曲,如鴻門宴,煮酒論英雄。有時(shí)成了成功慶?;蚣漓氲拇云?,喬遷升職,婚喪嫁娶的桌上必備品。
有時(shí)也成了沖動(dòng)斗毆的催化劑,“酒壯英雄膽”,因酒而犯錯(cuò)。它可以成了消愁的一劑良藥,可以帶來(lái)濃濃的話意,也捎去幽幽的情思,還可以催生了人們創(chuàng)作的靈感。上下五千年,獨(dú)特酒文化,既是歷史文化,又是地域文化。
就酒都———宜賓來(lái)說,地處中國(guó)白酒金三角,三江合一,從氣候和土壤來(lái)說都適合盛產(chǎn)佳釀,濃濃酒香,綿綿情長(zhǎng),如果沒有酒,內(nèi)容便很空泛,“無(wú)酒不宜賓”。酒是宜賓的一道靚麗的風(fēng)景,酒是宜賓豐厚的歷史財(cái)富,它養(yǎng)育了一方兒女。
作為宜賓人,更要倡導(dǎo)文明飲酒,安詳而寧?kù)o,豁達(dá)而悠然,可以將酒文化發(fā)揚(yáng)光大,切不可玷污酒文化,我們可以勾兌出芳香至醇的美酒,但不要凡事都用酒去勾兌人。