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適度喝點(diǎn)白酒是有好處的
白酒是祖先留下的文化遺產(chǎn)
炎炎夏日喝白酒也是一門學(xué)問
但是自釀酒和一些不明不白的散酒
小編建議,出于健康考慮不適合喝
炎熱的夏天,許多人都不想喝白酒,喜歡喝點(diǎn)兒冰鎮(zhèn)啤酒,大口大口喝的很是過癮,但是喝啤酒的時(shí)候如果飲用不當(dāng),容易給身體造成較大的傷害!你先摸摸你那大肚子。喝白酒可不會(huì)有大肚子。有人覺得夏天熱不想喝白酒,那么夏天究竟能不能喝白酒?夏天喝白酒又有哪些好處呢?
到了夏季,人體新陳代謝旺盛,再加上日長夜短,睡眠不佳等原因,人們普遍容易出現(xiàn)全身乏力、食欲不振、口淡乏味、精神萎靡等癥狀,即中醫(yī)所說的“苦夏”。所以,這夏季喝白酒也是一門學(xué)問。
白酒含有一定的營養(yǎng)成分,因此喝白酒可以補(bǔ)充人們所需要的營養(yǎng)。人體所必須的多種營養(yǎng)物質(zhì)——蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、無機(jī)鹽和水,在各種酒飲品基本都已包含其中了。另外,酒所產(chǎn)生的熱量也是飲酒對人體健康的益處之一,通過飲酒,人體能夠獲得大量的熱量,不僅能夠保證人體正常的生命活動(dòng),更能起到驅(qū)寒等作用。
夏天喝點(diǎn)白酒是非常必要,特別是人到中年,由于常年的工作勞累,有不少到中年的人患有頸椎病、關(guān)節(jié)炎、體內(nèi)濕氣重等癥狀的,夏天如果喝啤酒會(huì)加重這些病癥,適當(dāng)喝些白酒反而可以活血化瘀,去除體內(nèi)濕氣。
同時(shí)有些肥胖者或有啤酒肚的男士,也應(yīng)該減少啤酒的攝入量,多喝點(diǎn)白酒,能減少脂肪堆積,減少肥胖。
白酒中的成分很復(fù)雜,這些物質(zhì)中有不少是人體健康所必需的。有失眠癥者睡前飲少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液與唾液分泌,起到健胃的作用。此外,白酒還有通風(fēng)散寒、舒筋活血的作用。
白酒可以促進(jìn)消化,增進(jìn)食欲。在餐前飲用適量的白酒是有助于食欲的。釀造酒的原料多以糧食或水果為主,因而酒又具備了糧食和水果所含有的營養(yǎng)成分,如膳食纖維、氨基酸、糖類、無機(jī)鹽和多種維生素等。
這些營養(yǎng)成分都能對胃產(chǎn)生一定的刺激作用,促進(jìn)胃液的分泌,并起到增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化的作用。因此,在進(jìn)餐的同時(shí),少量飲用一些度數(shù)較低的酒,不僅能夠增進(jìn)食欲,而且能夠幫助食物的消化,從而也可起到一定的促進(jìn)營養(yǎng)吸收的作用。
但是在喝白酒的時(shí)候,
一些自釀酒和不明不明白的散酒可要注意嘍!
不久前,河北17歲少年連喝9碗“摔碗酒”致死;還有早期天津三名市民聚餐飲用自釀的散裝酒出現(xiàn)甲醇中毒險(xiǎn)些喪命;四川敘永縣村民食用自釀散裝白酒中毒造成兩人死亡……網(wǎng)上頻繁爆出自釀酒甲醇超標(biāo)、細(xì)菌超標(biāo)、使用工業(yè)酒精中毒等自釀酒質(zhì)量安全事故頻頻發(fā)生。
在我國的很多區(qū)域,比如四川、云南、湖南、湖北等地,自釀酒、散酒占據(jù)著很大的市場份額。拿云南來說,據(jù)了解,整個(gè)云南白酒市場規(guī)模在120個(gè)億左右,其中,自釀散酒就占據(jù)了60個(gè)億,可謂半壁江山啊。
但是,作為行業(yè)內(nèi)懂酒的人都知道,即使這樣的酒真的是糧食酒,喝起來照樣是喝慢性毒藥。為什么這樣說?
自釀散酒市場缺失標(biāo)準(zhǔn)體系
白酒是中國特有的一種蒸餾酒。據(jù)《本草綱目》記載:“燒酒非古法也,自元時(shí)創(chuàng)始,其法用濃酒和糟入甑(指蒸鍋),蒸令氣上,用器承滴露。”由此可以得出,我國白酒的生產(chǎn)已有很長的歷史。
正因?yàn)榇?,白酒由于歷史原因,早期多釀酒就是家庭作坊式作業(yè),有人會(huì)說現(xiàn)在的自釀就是在傳承歷史,這一點(diǎn)看似沒錯(cuò),但白酒作為“工匠精神”的重要體現(xiàn)形式,而真正的工匠精神應(yīng)該是傳承和創(chuàng)新。如今,我們在網(wǎng)上買的幾塊錢、十幾塊錢甚至上百塊錢的酒指不定是一些假酒,存在著安全隱患。而一些自釀酒由于管控的相對隨意性,酒體質(zhì)量檢測難以開展等都可能導(dǎo)致酒體自身存在安全隱患。
自釀散酒喝了是在慢性自殺
就正常而言,銷售散酒出發(fā)點(diǎn)是好的,然而被一些以牟利為目的的不法商家利用,不規(guī)范經(jīng)營。當(dāng)然,如果真的在正規(guī)渠道買到正規(guī)廠家的散酒是完全沒問題的。因?yàn)檎5囊黄亢醒b白酒,按常態(tài)來算,市面上銷售的價(jià)格會(huì)在核算成本的5—6倍左右,理論上散酒免除了其中很多成本,也應(yīng)該有著很實(shí)際的價(jià)格。
所以購買散酒的朋友一定不要貪圖眼前小利小惠,吃點(diǎn)小虧事小,就怕買到的是 “三精一水”的酒精酒或者是不健康的劣質(zhì)酒,那就是那身體開玩笑了,毫不夸張的講,喝那樣的酒就相當(dāng)是在慢性自殺!
自釀酒在原料設(shè)備和環(huán)境上差距大
自釀酒原料衛(wèi)生通常管控不嚴(yán)格,釀造的白酒易出現(xiàn)雜味、異味。一是原料使用不符合國家標(biāo)準(zhǔn),二是原料煮熟后放置較為隨意,會(huì)使原料中混入雜物,進(jìn)入酒中。這樣的原料釀出來的酒,你們還愿意喝嗎?
總的來說,自釀酒簡單粗暴不成章法,只是為了滿足一個(gè)需求,從健康角度來說,并不適合飲用。(節(jié)選)
最后,也提醒廣大消費(fèi)者:保護(hù)自己合法消費(fèi)權(quán)益,理性選擇散酒消費(fèi),不盲目選擇無廠家、無品牌、無標(biāo)識,以及小作坊烤制的散白酒。同時(shí)在親朋好友聚會(huì)飲酒時(shí),適量最好,健康飲酒,安寧生活!
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